Салат с кальмаром и яблоками

В нашей семье очень любят салаты из морепродуктов. Салаты из кальмаров всегда стоят на нашем праздничном столе. Таких салатов существует неисчислимое множество. Сегодня предлагаю один из них. Вкусный и легкий в приготовлении. Полезен для тех, кто боится съесть слишком много калорийной пищи за праздничным столом.

Нам понадобится: 0,5 кг кальмаров,2 кисло-сладких яблока, 200 г ветчины, 3 яйца, 2 маринованных огурца, 1 свежий огурец, майонез и зеленый лук для украшения.
Кальмары отварить. Варить кальмары не больше 3-х минут, иначе мясо будет жестким. Перед варкой предварительно нарезать кальмары тонкой соломкой. В таком случае они красиво закручиваются в спиральку. Благодаря этому внешний вид салата приобретает необычный вид. Вареные яйца, ветчину, огурцы нарезать небольшими кубиками. Яблоки нарезать соломкой. Смешать и заправить майонезом.
На блюдо вложить листья зеленого салата. Салат с кальмарами выложить горкой и украсить луком и спиральками кальмара. Можно украсить укропом и петрушкой. Кому как нравится.

Интересное на эту тему:
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий